![](https://trv.no/app/uploads/sites/5/2022/01/brune-bananer-lag-bananpannekaker-21-1024x576.jpg)
Brune bananer? Lag bananpannekaker!
Det skjer alle, og det skjer fort. De gule bananene du handlet på butikken har blitt brune og litt mindre innbydende. ananpannekaker er enkelt å lage og gir helgefrokosten et løft!
Slik gjør du det
Finn frem ingrediensene. Bananer, egg, havregryn, melk (både kumelk og andre alternativer fungerer), bakepulver og gjerne litt vaniljesukker.
![](https://trv.no/app/uploads/sites/5/2022/01/brune-bananer-lag-bananpannekaker-10-1024x900.jpg)
Ha alle ingrediensene i en bolle
![](https://trv.no/app/uploads/sites/5/2022/01/brune-bananer-lag-bananpannekaker-13-816x1024.jpg)
Mos alt sammen med en stavmikser. Du kan også bruke en blender.
![](https://trv.no/app/uploads/sites/5/2022/01/brune-bananer-lag-bananpannekaker-14-1024x968.jpg)
Stek små pannekaker i godt oppvarmet stekepanne med smør. Stek dem til det begynner å komme små prikker på overflata, da er de klare for å snus.
![](https://trv.no/app/uploads/sites/5/2022/01/brune-bananer-lag-bananpannekaker-15-829x1024.jpg)
Snu dem forsiktig (obs! kan være litt krevende).
![](https://trv.no/app/uploads/sites/5/2022/01/brune-bananer-lag-bananpannekaker-16-887x1024.jpg)
Bananpannekakene smaker nydelig med for eksempel syltetøy, brunost, smør eller pannekakeklassikeren lønnesirup.
![](https://trv.no/app/uploads/sites/5/2022/01/brune-bananer-lag-bananpannekaker-19-963x1024.jpg)
Oppskrift: Matblogger Ida Gran-Jansen
Har du flere brune bananer på benken, eller flere munner å mette, er det bare gange opp oppskriften.
Banansjokk på «Matsjokket»
Undersøkelser som er gjort av avfallet vårt viser at frukt og grønt er noe av det vi kaster mest av. I Norge kastes over 140 000 bananer - hver dag! Det sjokkerte gamerkongen Noobwork da han var med i NRK-serien «Matsjokket» i 2019.
Disse bananpannekaker er en av mange gode grunner til å ikke la bananene gå i søppelbøtta!
Tips! Brukopp-leksikonet på matvett.no er en et fint oppslagsverk når du blir i tvil om du kan bruke matvarer som har blitt litt overmodne eller har passert best før-datoen.
Ingredienser
2 modne bananer
2 dl lettkokte havregryn
2 dl melk (havremelk eller lignende fungerer også)
1 ts bakepulver
2 stk egg
1 ts vaniljesukker