Jump to main content Jump to navigation
  • TRV logo
    • Se hvor mye du kan spare!
      Ingen mat å miste
    • God matorganisering
      God matorganisering
    • Planlegg innkjøp
      Planlegg innkjøp
    • Lag mat av det du har til overs
      Lag restemat
    • Sjekk dato 1
      Sjekk dato
    • Aktuelt
      Aktuelt
    • Ingen mat å miste
    • God matorganisering
    • Planlegg innkjøp
    • Lag restemat
    • Sjekk dato
    • Aktuelt

    Restematdagboka #4:Fra tørre brødskalker til krisp fisk

    Brødskalkene ble knusktørre. Vi ga dem bank.

    Brød- og bakervarer er noe av det vi kaster mest av i landet her.
    Det går det an å gjøre noe med. Om brødet ikke er fullstendig knusktørt, er jo brødristeren en god «livredder».
    Tørt brød kan også bli krutonger, eller hva med klassikeren brødpudding?

    Men i dag skal vi gi skalkene bank - sånn at vi kan få vår egen strøkavring. Eller kanskje sier du griljermel, brødrasp eller brødkrumme? Kjært barn har mange navn. Uansett:

    Først og fremst må brødet vært tørt - enten ved at det har tørket av seg selv, eller at du skjærer det i skiver og legger det i ovnen på 120 grader i 20 minutter. Se tipsene fra Opplysningskontoret for Brød og korn.

    Les også

    Restematdagboka #1:Hva har vi i kjøleskapet?

    Sånn gjør du det:

    Les også

    Restematdagboka #2:Lag din egen eplejuice

    Fisketirsdag anno 1971

    Brukopp-leksikonet på matvett.no er en et fint oppslagsverk når du blir i tvil om du kan bruke matvarer som har blitt litt overmodne eller har passert best før-datoen.

    Les også

    Restematdagboka #3:Hva gjør vi med havregrøtrestene?

    Bård (42) jobber som kommunikasjonsrådgiver i Trondheim Renholdsverk. Bor i Trondheim sammen med kone og to barn. Liker å sysle med musikk, brødbaking, matlaging, trim og diverse annet på fritida. På ingenmatåmiste.no deler jeg tips og triks for å ta i bruk det du har i kjøleskap og på kjøkkenbenken. Målet er at vi alle skal slutte å kaste brukbar mat!

    Vi har ingen mat å miste
    TRV logo

    Trondheim Renholdsverk AS (TRV) tilbyr avfallstjenester til innbyggerne i Trondheim kommune. Ingen mat å miste er TRVs kampanje for å halvere matsvinnet i kommunen innen 2030.

    • Ingen mat å miste
    • God matorganisering
    • Planlegg innkjøp
    • Lag restemat
    • Sjekk dato
    • Aktuelt

    © 2020 Trondheim Renholdsverk

      •  

    Design og utvikling Increo

    Personvern
    Logo
    • Chrome
    • Firefox
    • Opera
    • Edge

    We are sorry, but you are using a version of Internet Explorer that is not supported on this site. The browser is no longer updated by Microsoft and may therefore pose a security risk. We recommend that you use a different browser. Welcome back!

    Read more